🌟RESEPI POPIA AYAM GORENG🌟

 

Bahan-bahan:

Kulit popia – 1 pek (anggaran 40 helai)

Minyak masak – untuk menggoreng

Bahan inti:

1 batang lobak merah – sagat halus 1 genggam kobis – hiris halus 100 g isi ayam – cincang halus (pilihan) 2 ulas bawang putih – cincang 1 biji bawang besar – hiris nipis Garam & lada sulah – secukup rasa Gam popia (untuk lekat kulit): 2 sudu besar tepung gandum + 3 sudu besar air → kacau jadi pes pekat Cara-cara: 1 )👍Tumis inti -Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga wangi. -Masukkan ayam, kacau hingga masak. -Masukkan lobak merah dan kobis. -Masukkan Garam, lada sulah dan secukup rasa -Masak hingga sayur layu sedikit. Tutup api, sejukkan inti. 2) 👍Balut popia -Ambil sekeping kulit popia, letak inti di hujung. -Gulung kemas, lipat kiri kanan, terus gulung sampai habis. -Sapukan gam tepung pada hujung kulit supaya melekat. 3)👍Goreng -Panaskan minyak banyak dengan api sederhana. -Goreng popia hingga keemasan dan rangup. -Angkat, toskan minyak, dan hidangkan panas-panas.

🌶️ Sos Celup Cadangan:

Sos cili bawang putih (blender cili merah, bawang putih, gula, cuka)

Atau sos Thai siap beli.